飲料中甜蜜素檢測食品添加劑速測盒
飲料中甜蜜素檢測食品添加劑速測盒
【產(chǎn) 品 簡 介】
甜蜜素,其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉,是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的 30 ~ 40 倍。消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品,就會(huì)因攝入過量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,特別是對(duì)代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。本速測盒適用于飲料和食品中甜蜜素的快速檢測。
【檢 測 原 理】
甜蜜素經(jīng)酸化后與顯色試劑反應(yīng),生成一種乳白色沉淀,穩(wěn)定性較好,而且混濁度與溶液中甜蜜素的含量成正比。
【檢 測 步 驟】
吸取 0.5ml 樣品于 10ml 比色管中,加入 1.5ml 蒸餾水(或純凈水),加入 4滴甜蜜素檢測試劑1、4滴甜蜜素檢測試劑2,搖勻比色管中的溶液,靜置片刻,接著滴加 1 滴甜蜜素檢測試劑 3,滴加后立即搖動(dòng) 1 分鐘,在搖動(dòng)的過程中將蓋上蓋子,放置2分鐘,搖勻后觀察溶液的渾濁度,與檢測色階卡進(jìn)行比較,即可得到甜蜜素含量。
【限 量 標(biāo) 準(zhǔn)】
根據(jù) GB2760-2011, 飲料類中甜蜜素含量≤ 0.65g/kg
【儲(chǔ)藏條件與有效期】
試劑常溫保存,有效期為 1 年。
北京智云達(dá)科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā),設(shè)有專門的研發(fā)機(jī)構(gòu),建立了一支以食品安全檢測、化學(xué)分析、計(jì)算機(jī)軟硬件以及光學(xué)儀器開發(fā)為主的,由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊(duì)伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實(shí)踐高度結(jié)合的研發(fā)隊(duì)伍。同時(shí),通過與中國農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作,研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產(chǎn)品:食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品(農(nóng)產(chǎn)品)檢測儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得各種zhuanli共18項(xiàng),以及26項(xiàng)計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書,擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。